美味しいパンの日

デイサービスすみれより、こんにちは🌞

今日は、、みんな大好きパンの日だそうです🍞🥐
 

東京都中央区日本橋兜町に事務局を置き、
パン食の普及宣伝活動などを行うパン食普及協議会が1983年（昭和58年）3月に制定。
 

1842年（天保13年）4月12日、伊豆国（現：静岡県）の韮山代官（江戸幕府の直轄領を支配するために設置された役所）で西洋流兵学者であった江川太郎左衛門英龍（えがわたろうざえもん ひでたつ）が軍用携帯食糧として「兵糧パン」と呼ばれる「乾パン」を作った。これが日本で初めて焼かれた「パン」と言われている。
 

その日を記念して、4月12日を「パンの記念日」、毎月12日を「パンの日」としている。パン食をいっそう普及させることが目的。この日には全国のパン屋においてイベントやキャンペーンを実施している店も見られる。
 

パンについて

「パン」とは、小麦粉やライ麦粉といった穀物粉に水や酵母、塩などを加えて作った生地を、発酵により膨張させた後、焼くことで出来上がる食品である。世界の広い地域で主食となっている。
 

日本語の「パン」は、ポルトガル語の「pão（パン）」に由来する言葉であり、これはラテン語の「パン・食料」を意味する「panis（パニス）」を語源とする。英語では「bread（ブレッド）」と呼ばれる。
 

パンはサンドイッチやホットドッグ、ハンバーガーのように野菜や肉などを挟んで食べることも多い。また、あんパンやジャムパン、メロンパン、クリームパン、蒸しパン、コロネのように甘味のある菓子パンもある。

日本では主食として食パンが食される。
その他にもカレーパンやフランスパン、ベーグル、クロワッサン、イタリアのフォカッチャ、イギリスのスコーン、ドイツのプレッツェル、メキシコのトルティーヤなど様々な種類のパンがある。

皆様はどのようなパンがお好きでしょうか。
すみれでもイベントとしてパンを食べる日を設けたいと考えていますので、ぜひお楽しみにお待ちくださいませ⭐️